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Como a flor de sal tem cristais brancos e delicados, consistência crocante e sabor único, é indicada como tempero finalizador de pratos e não para o preparo deles, dando aquele toque de sofisticação.
Como os cristais demoram para derreter na boca, a flor de sal proporciona mais sabores concentrados e harmoniosos nos pratos.
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